Atelier Halloween
Infos pratiques:
- Prix : 150€
- Niveau de l’atelier: Débutant/Moyen
- Participants : Adultes ou jeunes (à partir de 14 ans)
- Durée de l’atelier : 4h30 environ (peut se prolonger si nécessaire)
- Date/Lieu : Dimanche 30/10 OU Mardi 1/11 - de 13h30. à 18h.
à l’atelier Les gâteaux de Paula – Chaussée de Bruxelles 712, 1410 Waterloo.
Lors de cette formation vous apprendrez:
- Le type de gâteau à utiliser pour le cake design
- Le type de crèmes adaptés au fourrage, la couverture et la décoration du gâteau
- Le travail avec la ganache au chocolat et la crème au beurre
- Les différents types de pâte à sucre et leurs utilisations pour le cake design
- Découper le gâteau, le fourrer de crème, le couvrir de ganache et le lisser
- La réalisation d'angles droits avec ganache
- Travailler la pâte à sucre, l’étaler sur la bonne épaisseur et couvrir le gâteau
- Réaliser les décorations en pâte à sucre
- Comment conserver et transporter ce type de gâteaux
Détails:
Lors de cet atelier vous réaliserez votre gâteau, du montage à la décoration!
Vous recevrez à l'avance la recette pour préparer la ganache au chocolat noir chez vous.
Lors de votre arrivée à l'atelier, vous recevrez les génoises et la crème, prêts pour le montage.
Vous réaliserez votre propre gâteau et repartirez avec à la fin de la formation! Celui-ci servira environ 8 portions.
Tout le matériel, les ingrédients, tabliers et outils nécessaires seront mis à votre disposition le temps de la formation. Vous recevrez également une boîte pour transporter votre gâteau. Des boissons soft sont incluses.
* L'atelier peut être donné en français, anglais et espagnol.
Si vous êtes intéressé(e) contactez-moi via le site web ou par e-mail : lesgateauxdepaula@gmail.com
ATTENTION! Les places seront limitées! Ne tardez pas à vous inscrire
Votre paiement (par virement) confirmera votre inscription.
Les réservations ne sont ni échangeables, ni remboursables (sauf par l'enseignante pour cause majeure/Covid). Dans le cas où vous ne pourriez pas venir au cours, nous pourrions éventuellement proposer votre place à une personne sur la liste d'attente. Cette possibilité n'est pas garantie et dans tous les cas des frais administratifs de 50€ vous seront imputés si un remboursement devrait avoir lieu.
- Prix : 150€
- Niveau de l’atelier: Débutant/Moyen
- Participants : Adultes ou jeunes (à partir de 14 ans)
- Durée de l’atelier : 4h30 environ (peut se prolonger si nécessaire)
- Date/Lieu : Dimanche 30/10 OU Mardi 1/11 - de 13h30. à 18h.
à l’atelier Les gâteaux de Paula – Chaussée de Bruxelles 712, 1410 Waterloo.
Lors de cette formation vous apprendrez:
- Le type de gâteau à utiliser pour le cake design
- Le type de crèmes adaptés au fourrage, la couverture et la décoration du gâteau
- Le travail avec la ganache au chocolat et la crème au beurre
- Les différents types de pâte à sucre et leurs utilisations pour le cake design
- Découper le gâteau, le fourrer de crème, le couvrir de ganache et le lisser
- La réalisation d'angles droits avec ganache
- Travailler la pâte à sucre, l’étaler sur la bonne épaisseur et couvrir le gâteau
- Réaliser les décorations en pâte à sucre
- Comment conserver et transporter ce type de gâteaux
Détails:
Lors de cet atelier vous réaliserez votre gâteau, du montage à la décoration!
Vous recevrez à l'avance la recette pour préparer la ganache au chocolat noir chez vous.
Lors de votre arrivée à l'atelier, vous recevrez les génoises et la crème, prêts pour le montage.
Vous réaliserez votre propre gâteau et repartirez avec à la fin de la formation! Celui-ci servira environ 8 portions.
Tout le matériel, les ingrédients, tabliers et outils nécessaires seront mis à votre disposition le temps de la formation. Vous recevrez également une boîte pour transporter votre gâteau. Des boissons soft sont incluses.
* L'atelier peut être donné en français, anglais et espagnol.
Si vous êtes intéressé(e) contactez-moi via le site web ou par e-mail : lesgateauxdepaula@gmail.com
ATTENTION! Les places seront limitées! Ne tardez pas à vous inscrire
Votre paiement (par virement) confirmera votre inscription.
Les réservations ne sont ni échangeables, ni remboursables (sauf par l'enseignante pour cause majeure/Covid). Dans le cas où vous ne pourriez pas venir au cours, nous pourrions éventuellement proposer votre place à une personne sur la liste d'attente. Cette possibilité n'est pas garantie et dans tous les cas des frais administratifs de 50€ vous seront imputés si un remboursement devrait avoir lieu.